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豫菜網羅

豫菜網羅

作者:花木子.CS

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更新時間:2017-09-29 12:20:12 [共17章]

最新:第17章 三不沾(桂花蛋)

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《豫菜網羅》作品介紹
豫菜,即河南菜系,是對在帶有中原傳統文化內涵的烹飪理論指導下,運用具備中原地域特點的技術和材料所製作的菜餚、麵點和筵席的總稱。有“烹飪鼻祖”和“中華廚祖”之稱的伊尹便出生於河南杞縣空桑,當代豫菜是在原宮廷菜、官府菜、市肆菜和民間菜的基礎上,根據中原物質條件,逐步積累演變而發展起來的。豫菜堅持五味調和、質味適中的基本傳統,突出和諧、適中,平和適口不刺激是其顯著特點。周恩來總理曾親自決定採用“豫菜”為國宴菜,並以河南廚師為主廚。
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第17章 三不沾(桂花蛋)
第16章 安陽扁粉菜
第15章 粉漿飯
第14章 臨時增加章節:特色雪花酪
第13章 血糕
第12章 皮渣
第11章 蔥扒羊肉
第10章 清湯鮑魚
第9章 汴京烤鴨
第8章 白扒廣肚
第7章 洛陽燕菜
第6章 大蔥燒海參
第5章 炸紫酥肉
第4章 煎扒青魚頭尾
第3章 糖醋軟熘魚焙面
第2章 豫菜特色介紹
第1章 豫菜歷史發展
《豫菜網羅》 正文
第1章 豫菜歷史發展
第2章 豫菜特色介紹
第3章 糖醋軟熘魚焙面
第4章 煎扒青魚頭尾
第5章 炸紫酥肉
第6章 大蔥燒海參
第7章 洛陽燕菜
第8章 白扒廣肚
第9章 汴京烤鴨
第10章 清湯鮑魚
第11章 蔥扒羊肉
第12章 皮渣
第13章 血糕
第14章 臨時增加章節:特色雪花酪
第15章 粉漿飯
第16章 安陽扁粉菜
第17章 三不沾(桂花蛋)

聲 明:

⒈ 《豫菜網羅》為花木子.CS所著屬虛構作品,不涉及任何真實人物、事件等,請勿將杜撰作品與現實掛鉤,作品中的觀點和立場與葡筆文庫的立場無關,本站只為廣大書友提供電子書閱讀平臺。

⒉ 《豫菜網羅》小說精彩連篇、跌宕起伏,希望廣大書友支援作者,支援正版。

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